Mörkt bröd

Knåd- och jäsfritt bröd (1 bröd)

3,5 dl fullkornsdinkelmjöl

0,5 dl vetemjöl

1 dl fint rågmjöl

2 dl havregryn

1 dl linfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl solrosfrön

2 tsk bikarbonat

2 tsk salt

1 morot

0,5 dl sirap, ta den som finns i skåpet

4,5 dl filmjölk

Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser. Riv moroten grovt. Rör ner moroten, honung och filmjölken i torrvarorna. Häll smeten i en smord och mjölad brödform. Strö över havregryn och frön och pudra till sist över lite mjöl. Grädda brödet längst ner i ugnen i ca 75 minuter. Ta ut brödet och låt det svalna i en bakduk.