Rödbestsallad med feta ost

Ingredienser för 4 portioner:

• Rödbetor
• Fetaost
• Isbergssallad
• Rostade pinjenötter
• Hallon vinigrett

Gör så här:

1. Koka rödbetorna
2. Skala den medans de är varma med händerna, skär bort "fula" delar av rödbetorna.
3. Hacka isbergssallad.
4. Rosta pinjenötter i en kastrull.
5. Tärna fetaost.
6. Lägg upp allt snyggt på en tallrik, och ringla lite hallonvinigrett över.