Sweet home ketchup

Ingredienser:

• 2 brkar hela tomater (400g st)
• 2dl äppelcidervinäger
• 2 lagerblad
• 1krm malen kanel
• 2 kryddnejlikor
• 1 dl råsocker
• 1 dl tomatpuré
• 1 msk potatismjöl

Gör så här:

1. Tillsätt alla ingredienser förutom potatismjölet i en i kastrull och låt koka svagt i en 1h.
2. Ta upp lagerbladen och kryddnejlikorna.
3. Mixa allt slätt med en stavmixer eller matberedare.
4. Rör ner potatismjölet utrört i lite kallt vatten, låt koka upp en gång i kastrullen.
5. Kallna och häll på väl rengjord flaska.