Curryräkor med isberg

Ingredienser för 4 portioner:

• En burk räkor
• 2 msk curry
• halvt eller helt isbergshuvud
• 1-2 gullökar
• 1 grön paprika
• 1,5dl chilisås
• 1 burk krossad tomat
• (1-2dl grädde)

Gör så här:

1. Hacka och bryn löken i en stor kastrull (ca 4-5l)
2. Häll i tomatkrossen, curryn och chilisåsen och låt koka.
3. Hacka paprika och släng kastrullen. Låt sjuda ett tag.
4. Hacka isbergssalladen.
5. Pressa ur vattnet ur räkorna och lägg i dem i kastrullen så de blir varma, rör runt.
6. Blanda i isbergen i såsen och servera direkt, ihop med lite ris.