Mörkt bröd med russin

Mörkt bröd

Knåd- och jäsfritt bröd (2 bröd)

5 dl (260gr) fullkornsdinkelmjöl

5dl fint (260gr) rågsikt

4 dl (140gr) havregryn

2 dl linfrön

2 dl pumpakärnor

1 dl solrosfrön

1 dl rågkross

4 tsk bikarbonat

5 tsk havssalt

2 dl russin

2 dl dl brödsirap

9 dl filmjölk

Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner sirapen och filmjölken i torrvarorna, den ska bli som seg havregrynsgröt. Häll smeten i en smord och mjölad brödform. Strö över havregryn och frön och pudra till sist över lite mjöl. Grädda brödet längst ner i ugnen i ca 75 minuter. Ta ut brödet och låt det svalna i en bakduk.