Broccoli- lax

Ingredienser för 4 portioner:

• 1 msk smör
• 1 gul lök
• 5 klyftor vitlök
• 3 dl grädde
• 3 dl vatten
• 1 st buljong tärning
• 2 msk vitt vins vinäger
• Italiensk salladskrydda
• 1 dl riven ost
• 2 dl turkisk yoghurt
• 2 st Broccoli (0,5 kg)
• 4 st "tinade" laxbitar

Gör så här:

1. Sätt på pasta vatten/nudlar eller ris etc.
2. Hacka lök och ha ner i en stor stekpanna med smör.
3. Riv eller pressa ner vitlöken i den frästa löken.
4. Häll på grädde och vatten.
5. Ner med en buljong tärning och vinäger.
6. Krydda med den Italienska salladskryddan.
7. Riv osten över den puttrande såsen.
8. Vänd ner turkisk yoghurt.
9. Hacka Broccolin i småbitar.
10. Skär laxen i lagom stora "ät" bitar.
11. Ha ner det sista och låt sjuda/små koka i ca. 8-10 min.

Servera med favorit tillbehöret och "toppa" gärna med lite ruccola.